从地沟油无法检测说起

HerculesVR · 发表于 2012-9-9 15:23:19

原帖由小白于 2012-9-8 22:03 发表
我记得以前有过一个故事，一个工厂里的污水处理系统，能把工业污水处理成完全纯净透明的水，然后搞这套处理系统的人，直接拿个杯子舀起来就喝下去了！以此证明这个污水处理系统的牛逼。

我在想，假如工业污水经过 ...

原始版本是日本女议员当年直接喝了自己刷过马桶的水···

HerculesVR · 发表于 2012-9-9 15:28:12

其实大家忽略了另一个事实，中国的成品油跟地沟油并没有太大区别。按照地沟油检测方法检测成品油有毒添加剂含量，一样非常高，所以这种这是质检部门根本没法做，做了只能一棒子全打。

比如我们常说的机械压榨花生油，为了保证出油率，二次或者三次压榨必须加入容易出油的“添加剂”。Agilent的化学仪器已经非常先进了，检测这些很容易。只不过官商利益捆绑，没法下手。

HerculesVR · 发表于 2012-9-9 15:47:22

愚以为，正是因为有了质疑所以才有技术进步。

为了让雷达“看的更清晰”，晶振公司去研究更好的晶振，让制造晶振测试仪器的公司去做更好的仪器···一个环节一个环节往下走。

音频Jitter概念在被提出14年后(1994年)，才有可大家认可的测试方法－即JTEST。

时至今日，音频仪器公司每年都不断推出更新的测试方法来满足人们对音质的疑惑，比如Jitter测试已经包含频域和时域多种测试，衍生出更多测试方法。

但是即使在国外，不会使用这些测试人也很多，因为有些测试很复杂，而且必须高版本仪器(意味着更贵)才可以实现。

现在的音频仪器，只能说可以揭示客观一小小部分而已，但是这一小小部分已经可以区分绝大多数设备。

简单说一个DAC测试，仅仅使用AP2722或者dS3进行内部测试脚本组合，就有50多项测试结果；如果开启一些高级选项，测试项目可以高达几百项，问题有多少人愿意测试这么多项目，或者会熟练使用仪器测试到这么多项目。如果再辅助周边其他仪器组合，项目就更多了。

就像AP的首席模拟工程师兼创始人hofer形容他设计的仪器是：art of analogue 模拟的艺术。老外对技术的极限追求还是艺术，state-of-the-art “我们姑且意译为殿堂级” 这个词算是技术/艺术结合的写照了。

xiaobudian · 发表于 2012-9-9 17:33:32

嘿嘿 .白版真厉害了哇.

ruabrandao · 发表于 2012-9-9 18:45:00

一個疑問, 如果地溝油通過了全世界的衛生機關鑑定, 如果 .... 一致認為食用沒問題, 那還擔心什麼?

HerculesVR · 发表于 2012-9-9 18:54:17

原帖由 ruabrandao 于 2012-9-9 18:45 发表
一個疑問, 如果地溝油通過了全世界的衛生機關鑑定, 如果 .... 一致認為食用沒問題, 那還擔心什麼?

那就说明这个提纯工艺没问题，嘎嘎。

其实我觉得地沟油作为原料无所谓，主要是提供技术可否达到。

开心发烧鼠 · 发表于 2012-9-9 19:06:21

适量食用地沟油，有效提升免疫力。

小白 · 发表于 2012-9-9 19:34:27

原帖由 HerculesVR 于 2012-9-9 15:47 发表
愚以为，正是因为有了质疑所以才有技术进步。

为了让雷达“看的更清晰”，晶振公司去研究更好的晶振，让制造晶振测试仪器的公司去做更好的仪器···一个环节一个环节往下走。

音频Jitter概念在被提出14年后(1 ...

在独立第三方测试的前提下，越多的测试项目，可以揭示出越多的信息，可惜的是平常发烧友能获得的、厂家愿意公布出来的，就是那么寥寥几项参数而已，能反映的东西很少，更何况没有什么独立第三方测试，都是厂家在自说自话。

COUMPNET · 发表于 2012-9-9 19:43:17

中國南方人口品質真是個惡劣, 甚麼臭事都敢幹, 除了香港之外, 中國南方地區根本都不好住!

[ 本帖最后由 COUMPNET 于 2012-9-9 19:45 编辑 ]

快乐小猪 · 发表于 2012-9-9 20:49:12

原帖由小白于 2012-9-8 12:58 发表
对于地沟油的检测问题，官方和民间的“看法”一直是对立的：官方一直说地沟油是目前技术手段无法检测的，即无法靠化验成分等科学检测手段来区分正常食用油和地沟油，而民间对这一说法则始终觉得奇怪：不是有一些民间 ......两个完全不相干的问题，我联想到的一个共同点是：我们引以为傲的“先进科技”，到底有多先进？我们目前能测试的数据、成分，到底能在多大程度上揭示客观事实？

亲爱的小白，杜绝地沟油与科学检测手段没有因果关系。
地沟油摆上餐桌，是食品管理严重缺失，是从业道德彻底泯灭！

jonesroyhu · 发表于 2012-9-9 20:54:36

不谈政治

小白 · 发表于 2012-9-9 21:03:42

原帖由 快乐小猪 于 2012-9-9 20:49 发表

亲爱的小白，杜绝地沟油与科学检测手段没有因果关系。
地沟油摆上餐桌，是食品管理严重缺失，是从业道德彻底泯灭！

俺这里不说地沟油上餐桌的问题，只想谈如何检测和确认地沟油的问题。也就是，10份样品放在面前，谁能100%有把握检测出其中哪几份是地沟油。

gravity17 · 发表于 2012-9-9 21:19:16

原帖由小白于 2012-9-8 22:03 发表
我记得以前有过一个故事，一个工厂里的污水处理系统，能把工业污水处理成完全纯净透明的水，然后搞这套处理系统的人，直接拿个杯子舀起来就喝下去了！以此证明这个污水处理系统的牛逼。

我在想，假如工业污水经过 ...

工业污水还是有一些特殊性，生活污水处理到能喝是可以的，只要你花钱花钱花钱，还有就是肯喝。。。

davidxtb · 发表于 2012-9-9 22:49:06

原帖由 开心发烧鼠 于 2012-9-9 19:06 发表
适量食用地沟油，有效提升免疫力。

如果有便秘的问题，每周吃几次绝对能彻底解决问题

gravity17 · 发表于 2012-9-9 22:54:24

原帖由 COUMPNET 于 2012-9-9 19:43 发表
中國南方人口品質真是個惡劣, 甚麼臭事都敢幹, 除了香港之外, 中國南方地區根本都不好住!

您素质真高~

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